Размягчитель для мяса 18.5 см Тендерайзер с иголками Prima фиолетовый

Размягчитель для мяса с иголками 18.5 см Тендерайзер Prima

    При обработке тендерайзером волокна продукта травмируются меньше, чем при обработке тяпкой или молотком, а соединительные ткани, наоборот, максимально разрушаются.Кроме того, тепловые волны легче проходят сквозь ткани разрыхленного продукта, и мясо прожаривается намного быстрее и равномернее. Главным предназначением тендерайзера это придание мясу рыхлой консистенции, что позволяет ускорить процесс приготовления продукта и значительно зкономит время работы повара.

  Характеристики:

- Материал лезвия – нержавеющая сталь;

- Цвет изделия – белый/фиолетовый;

- Количество лезвий ― 24 шт.;

Размеры:

- длина всего изделия -18.5см.

- диаметр ― 5.5 см.

.